INGREDIENTES
- 500g de champignos graúdos
- 50g de manteiga
- 1 maço de salsa picado com ½ dente de alho
- Algumas colheres de óleo de oliva
- Sal, pimenta
MODO DE PREPARO
Coloque em uma caçarola a manteiga, o óleo e a salsa e alho picados. Corte os champignos em fatias bem finas. Leve a caçarola ao fogo e quando a manteiga e o óleo estiverem bem quentes, junte os champignos. Ponha sal e pimenta (a gosto), tampe a caçarola e deixe cozinhar a fogo lento por meia hora.
Fonte: Ecco!
