Ingredientes
250g de manteiga
250g de farinha
100g de amêndoas esmagadas
75g de açúcar
1 gema de ovo
1 colher de chá de açúcar baunilhado
1 pitada de sal
Modo de preparação
Mistura-se a manteiga com a farinha e depois os outros ingredientes.
Deixa-se descansar 2 horas dentro de 1 saco de plástico, no frigorífico.
Depois fazem-se pequenas ferraduras com a massa, coloca-se num tabuleiro untado com manteiga e cozem no forno durante 10 minutos.
Quando ficarem prontos e ainda quentes polvilham-se com açúcar baunilhado.
Fonte: Eurocid
