-1 litro de leite
-8 gemas
-4 colheres (sopa) de açúcar
-1 rama de canela
-raspas de limão
-1 colher (sopa) de amido de milho
-4 colheres (sopa) de açúcar
-1 rama de canela
-raspas de limão
-1 colher (sopa) de amido de milho
Aqueça o leite com a canela e as raspas de limão. Deixe ferver. Desligue e reserve. Bata as gemas com açúcar. Adicione o amido de milho. Verta o leite na mistura e leve ao fogo novamente até engrossar. Disponha em pratos e deixe esfriar. Polvilhe com canela e sirva.
Fonte: Desconhecida
